INSTRUCTIONS

Echa la mitad del azúcar y el queso crema en el tazón de la batidora. Mezcla bien usando el gancho de amasar.

Pon a remojar la grenetina en la media taza de agua por 2 minutos, luego derrítela en baño maría.

Agrega 2 taza más de azúcar en polvo, la maicena, vainilla, almendra y miel de maíz, mezclando bien hasta formar una masa suave.

Retira la masa del la batidora y sobre una mesa la vas amasando a mano y agregando suficiente azúcar en polvo hasta que la masa ya no esté muy pegajosa para manejar (si le agregas demasiado azúcar, no va a estirar bien cuando lo uses para cubrir un pastel).

Probablemente no requiera el kilo completo de azúcar.

Extiende la masa como lo harías usando el fondant regular y cubre el bizcocho.

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INGREDIENTES