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Jul

Receta para roles de mesa

Receta para roles de mesa
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Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Remojar la levadura en el agua tibia para que se vaya ablandando, por unos minutos antes de usarla.
  2. Combinar la leche, la margarina, el azúcar y la sal en una cacerola chica; calentar la mezcla para derretir la margarina, pero sin que llegue a hervir. Esto se deja enfriar antes de proceder, para que no cocine el huevo al integrar éste a la masa.
  3. Ya tibia la masa, se le pone una taza de la harina, junto con el huevo y la levadura con agua tibia. El resto de la harina se va agregando poco a poco a la mezcla, y se sigue amasando hasta conseguir una masa suave y que no se pegue a los costados del tazón.
  4. Se retira toda la masa del tazón de la batidora (o de la bandeja de amasar) y se pone dentro de un recipiente previamente engrasado, volteándola una vez para que quede la superficie cubierta de grasa. Se cubre el recipiente con una toalla de la cocina y se deja reposar 1-2 horas, hasta que se duplique su tamaño.

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