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May

Cup cakes de Zanahoria

Pastelitos de Zanahoria
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Pastelitos de Zanahoria
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Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Bate los primeros 4 ingredientes, luego agrega los ingredientes secos. Llena a 2/3 los capacillos, ya que no esponja tanto esta masa como las de cajita. Hornea a 350º F (175º C) por 15-20 minutos. Ya fríos, cúbrelos con betún de queso crema y adórnalos con una zanahoria del mismo betún. Rinde 20 bollitos. Betún de Queso Crema Ingredientes: Queso Crema………………………………………………………………….1 Barra 190 gr. Mantequilla o Margarina…………………………………………………….. ½ Taza Azucar Glass…………………………………………………………………...4 Tazas Vainilla………………………………………………………………………….1 Cucharadita Procedimiento: Acrema el queso crema y la mantequilla; agrega el azúcar glass y la vainilla, batiendo hasta que quede suave y ligero el betún. Puedes ajustar la cantidad de azúcar glass según la temperatura del ambiente, para que de una consistencia apta para trabajar el betún, sin que se venga abajo, ni que quede demasiado duro.

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