30
Apr

Banana Cupcakes

Banana Cupcakes
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Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Mezcla el plátano molido con el jugo de limón, y déjalo reposar unos minutos mientras prepares las demás cosas.
  2. Aparte, combina la mantequilla y los azucares, acremando hasta que se haga ligerito.
  3. Agrega los huevos, uno por uno, luego échale la vainilla.
  4. Junta los ingredientes secos y agrégalos alternando con la leche.
  5. A lo último añade los plátanos, batiendo bien. Llena hasta 2/3 partes los capacillos y hornea a 325º F. (170º C.) por 20 minutos, o hasta que queden esponjados.
  6. Al enfriarse, puedes embetunarlos con el betún de queso crema y espolvorearlos con nuez molida.

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