8
Jun

Alfajores

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Cook Time
20-15 minutos
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20-15 minutos
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Cook Time
20-15 minutos
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20-15 minutos
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Batir la mantequilla con el azúcar.
  2. Agregar la harina y la maicena a la mezcla de mantequilla, no batir mucho; sólo hasta que se forme una bola. No debe quedar muy pegajosa. (si te queda así, poner 2 cdas de harina y 2 cdas de maicena). Si no se compacta la masa para formar una bola, le puedes echar unas cucharaditas de leche.
  3. Extiende la masa sobre una superficie enharinada a ¼ de pulgada de grosor, luego recorta círculos y colócalos en una charola para galletas.
  4. Hornear a 350 F  (176 C) por 15-20 minutos.
  5. Dejar que se enfríen, colocar dulce de leche y juntar dos como un sándwich.

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